Das Journal

Notizen von Menschen, die suchen, verkosten und auswählen.

Quando ordinare i regali aziendali di Natale (e perché settembre non è presto)

Wann man Weihnachtsgeschenke für Unternehmen bestellt (und warum September nicht zu früh ist)

Die Verpackungen entstehen aus echten Produkten, und echte Produkte haben ihre eigenen Fristen. Wer sich im September entscheidet, wählt; wer sich im Dezember entscheidet, nimmt, was übrig bleibt.

18 August 2026 · 6 Min.

Praktische Fragen

Wie viel man für ein Geschenk an einen Kunden ausgibt

4 August 2026 · 7 Min.

Unter den festlichen Lichtern

Wie der Name einer Auswahl entsteht

21 Juli 2026 · 4 Min.

Praktische Fragen

Zweihundert Empfänger, zweihundert unterschiedliche Adressen: Wie man das organisiert

7 Juli 2026 · 6 Min.

Kombinationen

Die Hälfte der Empfänger trinkt keinen Alkohol. Und dann?

23 Juni 2026 · 5 Min.

Der Produzent

Dall'Asta, seit 1900, in den Hügeln von Parma

9 Juni 2026 · 8 Min.

Kombinationen

Warum ein 24 Monate gereifter Parmigiano Reggiano aus dem Berggebiet kein gewöhnlicher Parmigiano ist

26 Mai 2026 · 6 Min.

Außerhalb des Katalogs

Drei Dinge, die wir dieses Jahr verkostet haben und die nicht in die Kollektion aufgenommen wurden

12 Mai 2026 · 5 Min.